홈플러스가 PB(Private Brand) 간편식 ‘홈밀 이춘삼 쟁반짜장’ 밀키트의 흥행에 힘입어 중식당 수준의 맛을 구현한 ‘홈밀 이해봉 해물짬뽕’ 밀키트를 새롭게 선보인다.

지난해 8월 출시해 누적 판매량 5만개를 기록한 ‘홈밀 이춘삼 쟁반짜장(이것이 리얼 춘장 39.6%)’ 밀키트의 후속작으로, 최근 간편식 수요가 급증하는 트렌드를 반영했다. 제품명 ‘이해봉’은 ‘이것이 리얼 해물 짬뽕(봉)’의 앞 글자를 딴 이름이다.

‘홈밀 이해봉 해물짬뽕’은 솔방울 오징어, 새우, 홍합, 미역, 가다랑어, 바지락 등 신선한 해산물을 듬뿍 넣고 불향을 입혀 진하고 감칠맛 나는 중식당 수준의 맛을 구현한 것이 특징이다. 간편한 조리법으로 바쁜 직장인과 혼밥족에 안성맞춤이며, 1~2인 가구도 부담 없이 즐길 수 있는 용량과 합리적인 가격으로 실속까지 챙겼다.

최근 간편식 시장은 단순히 편의성을 넘어 ‘레시피형’ 밀키트로 인기가 확장되는 추세다. 특히 소형 가구를 중심으로 소비가 늘고 외식 물가 상승까지 맞물리면서 집에서 외식 수준의 메뉴를 간편하게 즐기려는 수요가 크게 늘고 있다. 통계청 2025년 4월 소비자물가지수에 따르면 자장면(5.1%)과 짬뽕(4.9%) 외식 물가는 전년 동월보다 크게 상승해 외식 서비스 평균 상승률(3.2%)을 상회했다.

홈플러스가 30~50대 고객 데이터를 분석한 결과, 가장 선호하는 밀키트 품목은 ‘중식’이었다. 특히 ‘홈밀 이춘삼 쟁반짜장’은 인기 품목으로 자리잡으며 밀키트 품목 전체 매출 상승에도 기여하고 있다.

이원표 홈플러스 낙농&식재료팀 바이어는 “‘이춘삼’에 이어 ‘이해봉’도 중식 간편식 대표주자로 키워나갈 것”이라며 “앞으로도 고객 수요에 기반한 다양한 메뉴를 선보여 외식 물가 부담을 덜어드릴 수 있도록 노력하겠다”고 밝혔다.

한편 홈플러스는 ‘홈밀 이해봉 해물짬뽕’ 밀키트 출시를 기념해 내달 4일까지 9990원 초특가에 판매한다.