전남농기원, 도내 유가공농가에 펫푸드 만들기 전수

전남도농업기술원(원장 박홍재)은 목장형 유가공농가 30명을 대상으로 치즈를 활용한 펫푸드 제조실습 워크숍을 개최했다고 19일 밝혔다.

우유 소비량 감소와 목장형 유가공농가들에게 유가공품을 활용한 펫푸드 만들기 등 새로운 소득원 발굴을 위해 마련됐다.

펫푸드(Pet Food)는 반려동물용 사료나 기능성 제품으로 국내 반려동물 산업 45%를 차지하고 있다. 반려동물을 기르는 가구 수가 늘고 있으며 기능성 사료 시장도 매년 37% 이상 증가하고 있다.

워크숍을 통해 펫푸드 시장에서 반려동물을 또 하나의 가족으로 인식하고 사람처럼 대하는 펫 휴머니제이션(Pet Humanisation) 현상 등을 소개하고 닭가슴살 반죽에 넣어 치킨 치즈볼을 만들어보는 시간을 가졌다.

전남도농업기술원 박관수 기술보급과장은 "유가공산업 활성화를 위해 최신 트랜드에 맞는 새로운 소득원을 발굴하고 있다"며 "기능성 제품인 치즈를 활용한 펫푸드 개발에도 적극 나서겠다"고 말했다.