![]() 포항 구룡포 과메기 사진. 포항시 제공 |
이날 행사는 경북 포항을 대표하는 별미인 구룡포 과메기의 출시를 알리는 동시에, 또 하나의 포항 별미인 검은돌장어의 우수성을 홍보하는 자리로 마련됐다.
과메기는 꽁치를 바닷바람에 건조해 만든 겨울철 별미다.
요리연구가 박찬일씨는 이날 과메기와 검은돌장어로 과메기 파김치, 돌장어 스튜 등 다양한 요리를 선보이고 시식 행사를 가졌다.
이강덕 포항시장은 “지역 대표 수산물인 과메기와 검은돌장어 소비가 늘어나길 바란다”며 “포항 수산물의 우수성이 전국적으로 알려졌으면 한다”고 말했다.
김선욱 기자 seonwook.kim@jnilbo.com