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미움받는 식물들
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미움받는 식물들

게재 2022-06-30 11:09:51
미움받는 식물들. 윌북 제공
미움받는 식물들. 윌북 제공

미움받는 식물들

존 카디너 | 윌북 | 1만8800원

미국 오하이오주립대 원예작물학과 교수인 저자가 인간 문명에서 거대한 존재감을 과시해 온 8가지 잡초를 다룬 책. 잡초를 연구하며 겪은 개인적인 일화와 역사적 사건을 엮어 잡초의 역사와 진화, 인간과 잡초의 떼려야 뗄 수 없는 관계에 관해 풀어낸다. 전 세계적 식량 문제와 환경오염, 기후 위기 등도 조망한다. 오늘날 농업 시스템과 식생활, 우리가 누리는 현대적인 삶의 방향도 제시한다.