장성 군청. 장성군 제공

장성군이 16일부터 농업인회관 1층에서 농산물 가공·창업 희망자 대상 ‘농산물 가공 기술교육’을 시작했다.

17일 장성군에 따르면 교육은 △농식품 판매를 위한 인허가 절차 △식품 위생 및 안전교육 △에스엔에스(SNS) 활용 마케팅 △지역 농특산물 ‘밀키트’ 상품화 기술 △현장 견학 및 실습 등으로 구성되어 있다. 매주 1회씩 총 10회를 진행해 오는 9월 24일 교육 일정을 마무리하게 된다.

농업인들이 농산물 가공 상품화 등 창업에 필요한 소양을 갖추는 데 유용한 교육이 될 것으로 보인다.

김한종 장성군수는 “농산물 가공 상품화 전문 교육을 통해 농업인이 ‘생산자’에서 ‘판매자’로 발돋움할 수 있도록 돕겠다”고 말했다.