광주상공회의소(회장 한상원)는 지난 25일 오전 7시 라마다플라자 광주호텔에서 이기원 서울대 푸드테크학과 교수를 초청해 기업체 대표 및 유관기관장 등 100여명이 참석한 가운데 제269차 광주경제포럼을 개최했다.

이날 이기원 교수는 ‘대한민국 푸드테크 No.1’이라는 주제로 급변하는 산업환경 속에서 기업들이 고민해야 할 지점에 대해 풀어냈다.

강연을 맡은 이 교수는 서울대 식품공학과 학사 및 석사, 농생명공학부 박사를 취득했으며, 건국대 특성화학부 생명공학과 교수 등을 거쳐 현재 서울대 푸드테크학과 학과장, 한국푸드테크협의회 공동회장 등을 맡고 있다. 이 교수는 EBS ‘비즈니스 리뷰’, CBS ‘세상을 바꾸는 시간 15분’ 등에 출연하는 등 다양한 강연 활동을 이어 오며 미래 먹거리 푸드테크 산업에 대해 대중들에게 알기 쉽게 소개해주고 있다.

한편 광주상공회의소는 지역기업에 최신 경제·경영지식과 글로벌 트렌드 정보 등을 제공해 경영전략 및 정책 수립에 도움을 주고자 1997년부터 광주경제포럼 조찬강연회를 운영하고 있으며, 하·동절기를 제외한 매월 네 번째 화요일 오전 7시에 라마다플라자광주호텔 대연회장에서 진행된다.

자세한 문의는 광주상공회의소 홈페이지(gjcci.or.kr)를 참고하거나 기획조사본부(062-350-5863)로 문의하면 된다.