지리산학교 요리 수업
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지리산학교 요리 수업
  • 입력 : 2022. 11.24(목) 15:37
  • 이용환 기자
지리산학교 요리 수업. 나비클럽

지리산학교 요리 수업
양영하 | 나비클럽 | 2만7000원
'지리산 요리수업'은 요리는 '치유의 시작'이라는 지리산학교 발효산채요리반 양영하 선생의 지리산에 사는 즐거움과 자연의 지혜를 담은 책. 각종 산나물과 제철 재료로 요리하는 자신만의 레시피를 담았다. 단순하게 살고 싶은 사람들에게 자연에서 난 것들로 소박하게 밥상차리는 법도 제시한다. 계절별 발효요리와 응용 요리를 따라하다 보면 몸과 마음이 회복되는 경험도 할 수 있다.
이용환 기자 yhlee@jnilbo.com