강진군흑염소연구회 사양관리 교육

강진군은 강진군 흑염소협회와 최근 강진군농업기술센터에서 흑염소 사육 농가 등 주민 30명을 대상으로 사양관리 교육을 했다고 17일 밝혔다.

이번 교육은 흑염소 사육 농가의 저변확대와 더불어 가공·유통 등 소비단계에 이르기까지 최적화된 체계 구축을 목표로 강진군에서 역점적으로 추진하고 있는 건강축종 흑염소 산업 발전 계획의 하나로 이뤄졌다.

이날 월령, 암수, 번식 및 육성 등 사육목적에 맞는 사양관리 방법과 빈번히 발생하는 염소 질병에 대한 예방 및 치료방법 등의 교육이 이어졌다.

농가들은 강진군은 현재 흑염소 농가의 지속 가능한 소득 확대를 위해서는 월 100마리 정도의 염소 출하량이 유지돼야 하며, 이를 위해 흑염소 사육농가 확대가 필요한 시점이다면서 육질의 균일화 및 염소 특유의 냄새 제거를 위해 사육단계별 사료, 거세 등 통일적인 철저한 사양관리가 이뤄져야 한다고 했다.

강진군 관계자는 “군은 흑염소 산업 지원을 위해 사료 효율 개선, 전용 사료공장, 브랜드 활성화, 육질 등급제 등 다른 시군과 차별화된 사업을 준비하고 있다”고 밝혔다.