2024년 12월 16일(월) 13:33

호남대학교 외식조리학과 김동규·윤지영·이진우·임하늘·정주연 학생(이상 3년)이 지난 13일 충남 예산에서 열린 ‘2024 예산 글로벌푸드 챔피언십 상품개발 요리대회’에서 동상을 수상한 뒤 심사위원장인 ㈜더본코리아 백종원 대표와 기념촬영하고 있다. 호남대 제공

호남대학교는 외식조리학과 김동규·윤지영·이진우·임하늘·정주연 학생(이상 3년)이 지난 13일 충남 예산에서 열린 ‘2024 예산 글로벌푸드 챔피언십 상품개발 요리대회’에서 동상을 수상했다고 16일 밝혔다.

㈜더본코리아 백종원 대표가 주관한 이번 요리대회에서는 지역 농수산물을 이용한 요리를 선보인 우수 10팀이 선정됐으며, 각 팀은 결선에서 대상 상금 3000만원에 도전하는 라이브 작품들을 선보였다.

호남대 외식조리학과팀은 ‘예산 소고기와 완도 전복을 섞어 완벽한 맛을 구현한 만두’ 및 ‘예산 사과를 이용한 깍두기’를 선보여 동상을 받았다. 수상작은 상품화될 예정이며, 일부 판매 지분은 수상자들에게 부여된다.

대회에 참가한 윤지영 학생은 “전국에서 내로라하는 팀들과 실력을 겨루는 상품개발대회에서 좋은 결과를 얻어 기쁘다”며 “앞으로도 실력을 키워서 좋은 작품으로 인정받을 수 있도록 노력하겠다”고 소감을 밝혔다.